La paella. Por Diego

La paella es una comida que tiene como alimento principal el arroz. Se creó en la Comunidad Valenciana y hoy en día es muy popular en España, sirviéndose en muchos restaurantes.

El arroz se cocina junto a otros alimentos (gambas, mejillones, pimiento verde, pollo, sal, azafrán, etc.) en una sartén, que casi siempre es ancha y tiene asas. Tiene varias variantes, como lo son la paella mixta, la paella marinera, la paella alicantina, etc.




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